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    昭通市2018年食用菌产业发展工作总结及2019年工作计划

    来源:昭通市供销社    发布时间:2019/1/9 16:26:09    点击率:

     

    2018年,昭通市供销社紧紧围绕市委政府产业发展助推脱贫攻坚的发展思路,立足自身资源优势,把食用菌产业发展作为助农增收的重要抓手,进一步优化食用菌产业发展布局,以项目建设为助推,不断夯实基础,营造良好发展氛围,通过不断努力,食用菌产业得到了快速发展。现将一年来的工作情况总结如下:

    一、基本情况

    我市野生菌主要以牛肝菌、松茸、干巴菌、鸡枞、羊肚菌、青头菌等十二种为主;人工食用菌以平菇、香菇、金针菇、茶树菇、羊肚菌、猴头菇、鸡腿菇、松茸、荷花菇、大球盖菇、天麻等十三种为主。2018年,全市食用菌总产量12500吨,产值57100.6万元。其中:野生食用菌产量1252.6吨,产值5814.6万元;人工食用菌产量 11245.5吨,产值48608.16万元(其中:天麻产量5668吨,产值40271万元)。全市有食用菌种植企业4个,食用菌种植专业合作社39个。

    二、开展工作情况

    (一)锁定目标,明确重点

    针对昭通食用菌产业发展缺乏主导,规划滞后的问题,市供销社结合市委、政府下发的“六大产业”助推脱贫攻坚的意见,利用昭通特有的生态环境和资源优势,将食用菌产业发展作为脱贫攻坚的重要抓手和有力补充,列入昭通产业发展规划。年初,与各县区签订了目标责任书,明确了目标任务。并按照《云南省人民政府关于推进食用菌产业升级发展的若干意见》(云政发〔200721号)精神,将昭阳、鲁甸、镇雄、彝良、永善、大关等列为食用菌产业发展重点县,以种植平菇、香菇、茶树菇、羊肚菌、竹荪等菌种为主,重点依托龙头企业和专业合作社,发展工厂化种植,带动农户优化品种、扩大种植规模,形成规模效应。同时,要求各县区结合当地实际制定相应的食用菌产业发展规划,以高二半山区为主,在重点乡镇着力培植有实力的生产型、加工型、销售型龙头企业,积极探索和推行“企业+合作社+基地+农户”的产业化经营模式,使合作社、基地、农户与企业紧密联合,形成风险共担,利益共享的产业链,逐步实现贫困农

    户全覆盖,从而实现精准扶贫,精准脱贫。

    (二)摸清家底,建实台账

    为全面摸清全市食用菌产业发展现状和存在问题,积极探索解决的办法和措施,更好地促进全市食用菌产业的健康发展,助力脱贫攻坚,切实为“三农”服务。一是市供销社利用开展脱贫攻坚和主抓专业合作社规范发展的时机,对全市食用菌产业发展现状进行了调查摸底,建实了食用菌种植专业合作社、企业、种植大户基础台账,并分析了存在的困难和问题,提出了发展的意见和建议,为市委政府决策提供了有力依据。二是切实加强对各县区供销社的业务指导,结合实际,进一步完善了食用菌报表,并提前下发至各县区供销社。在认真收集各县区上报食用菌季度报表的基础上,进行了客观的分析和总结,真实全面地反映了昭通实用菌产业发展情况。

    (三)争取支持,壮大产业

    为积极争取上级财政资金的支持,发展壮大昭通食用菌产业,昭通市供销社以加大项目储备为基础,以项目实施为助推,逐步培育食用菌龙头企业带动产业发展。一是积极争取产业发展资金。将争取到的2018年农村现代流通网络体系建设省级专项资金第一批资金101万元全部用于食用菌产业发展。二是市级财政每年安排专项资金用于扶持天麻产业发展,重点扶持集科研、研发、开发、扩繁、深加工等为一体龙头企业,努力把昭通建设成为全国最优的有机天麻产品基地、全国最大的天麻加工基地、全国最大的天麻交易市场。

       (四)搭建平台,助农增收

    昭通食用菌产业在市委政府的高度重视下,市供销社通过培育龙头企业引领食用菌产业发展。截止目前,成功培育天麻龙头企业9家(两家省级龙头企业),食用菌种植企业6;组建天麻产业协会 4个,成立天麻专业合作社 43个(其中彝良县原生态天麻种植专业合作社等4家组织被评为省级示范社),食用菌种植专业合作社35个,吸纳会员(社员)12000余名。天麻协会、专业合作社在“两菌”实用技术推广、种植基地建设、市场联结等方面发挥了积极作用,形成了“公司+协会+基地+农户”的产业化发展模式。带动全市3200余户农民就业增收,带动6000多户社员加入,成为农民增收的新渠道,农村经济的新增长点。

    (五)组织培训,提高技能

    为提高食用菌种植户的管理水平和种植技术,市供销社通过组织外出培训和把外面的专家请进来的方式开展了食用菌技术培训。一是组织全市种植食用菌合作社理事长等共11人参加了省社在楚雄组织的食用菌种植培训班;二是聘请专家教授对食用菌种植企业、农民专业合作社、种植大户以及有种植意愿的农户进行专题辅导和培训。定期组织开展专业技术人员与菌农进行经验交流,技术推广,提高菌农对食用菌产业发展的认知度,进一步科学规范种植。

    (六)开展座谈,共谋发展

    为规范提升全市食用菌专业合作社组织化工作,充分发挥其引领贫困户增收致富带动作用,助力脱贫攻坚。20181221日,昭通市供销社召集十一县市区具有代表性的21家食用菌种植专业合作社理事长以及企业法人,召开全市提升食用菌专业合作社组织化工作座谈会,昆明食用菌研究所、中国农业银行昭通分行、云南省农业信贷担保有限公司相关负责同志及昭通学院杨顺强博士参加座谈会。会上,各参会理事长和企业法人就食用菌种植的基本情况、种植规模、产量产值、销售情况、带动建档立卡贫困户、存在的困难问题以及意见建议等进行了交流;中国农业银行昭通分行、云南省农业信贷担保有限公司分别就金融扶持等相关政策和操作流程进行了讲解;昭通学院杨顺强博士就全市食用菌发展现状、市场销售等作了深入分析;昆明食用菌研究所的专家就食用菌产业发展需要备具的条件、发展的市场前景、种植技术以及面临的风险等进行了交流。

     三、存在问题

    (一)基础薄弱,总量不大。昭通食用菌种植起步较晚、发展较慢,几乎属于群众自发种植,还处于粗放式的种植方式,发展基础较为脆弱,导致总量不大,产值不高,市场占有率不足,与沿海发达地区以及周边省市相比差距较大。

    (二)体系不健全,服务功能不完善。昭通食用菌销售市场流通体系不完善,社会化服务体系落后,没有专门的食用菌批发市场,产销对接不畅。普遍存在散种散卖和仅限于当地销售的情况,没有形成种植、加工、销售一体化。集约化程度不高,精深加工产品少,附加值低,市场抗风险力弱。

    (三)品种结构单一,市场竞争力不强。目前,昭通食用菌种植主要以传统的平菇、香菇、金针菇为主,高端品种少,新品种的开发和引进不足,没有形成昭通自有的食用菌品牌,缺乏市场竞争力。

    (四)融资渠道不多,金融支持力度小。由于昭通食用菌产业还处于起步阶段,政府还没有出台相应的金融支持政策,从事食用菌种植的企业、专业合作社和种植大户缺乏必要的贷款抵押物,申请银行贷款难度大,融资渠道单一,普遍存在启动资金不足的情况,导致生产规模小,发展壮大慢,产品质量不高。

    (五)组织化程度不高,缺乏龙头企业引领。一是组织化程度不高,带动不强。由于食用菌种植起步较晚,且种植技术缺乏,存在一定的风险,目前多数合作社还处于摸索起步阶段,组织化程度还不高,带动能力不强;二是缺乏龙头企业引领带动。发展基础较为薄弱,散、弱、小状况突出,目前仍处于粗放式的种植模式,总量不大,产值不高,市场销售不畅,缺乏龙头企业的引领和带动;

       (六)资源整合不充分,专业技术人才匮乏。食用菌生产专业性强,技术水平要求高,操作难度较大,需要一大批懂技术、会操作的专业人员。昭通学院有这方面的技术力量,本土也有这方面的“土专家”,但缺乏相应的机构和民间组织将这些资源充分整合利用,加上引进专业技术人才的机制体制不健全,导致昭通食用菌种植专业技术人才匮乏,专业化程度低,高端食用菌品种少。

    四、2019年工作计划

    (一)认真总结,完善措施。2019年,市供销社将认真总结2018年食用菌工作开展情况,深入分析存在的困难和问题,针对工作中的不足,进一步完善工作措施和办法,并结合市委、政府出台的“六大产业”助推脱贫攻坚的意见,利用市供销社主抓全市农民专业合作社的有利时机,深入各县区进行督促和指导,确保2019年食用菌产业发展取得新成效。

    (二)聚焦目标,细化任务。2019工作中市供销社将认真对照省社下达的工作任务指标,认真研究部署,进一步细化目标任务,明确时间节点,强化督促检查,责任到人,确保全年主要工作任务指标圆满完成。

    (三)抓实项目,助推发展。全力抓好2019年的项目建设,积极争取项目资金用于食用菌产业发展,进一步强化督促指导,确保专项资金发挥应有的作用,助推昭通食用菌产业发展。

    (四)加强引导,加大产销对接。坚持立足当地资源优势,以市场为导向,在食用菌品种、规范化种植等方面进行规范提升;积极引进龙头企业和深加工企业带动和引领食用菌的发展

    (五)搞好融资服务,加大培训力度。将全市发展较好的合作社和企业推荐给金融部门,帮助解决融资难的问题;积极组织食用菌合作社和企业参加省社等组织的各类培训,并聘请外面的专家进来进行专题培训和辅导,逐步培养昭通本地技术人才,助推食用菌产业的发展。

     附件:昭通市2018年食用菌年报.doc

     

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