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    红河州2018年度食用菌产业发展工作情况报告

    来源:红河州供销合作社    发布时间:2019/1/9 17:45:59    点击率:

     

    省社食用菌产业办:

    现将红河州2018年度食用菌产业发展工作情况报告如下:

    一、主要做法及特点

    红河州供销社遵循以市场为导向,以科技为依托,积极采取“公司(农民合作社)+基地+农户”的模式,打造食用菌产业发展升级版,促进了农民持续增收和红河高原特色农业发展。

    (一)加强组织领导,理顺管理机制

    一是及时成立红河州食用菌产业升级发展领导小组,下设办公室在州供销合作社,负责全州食用菌升级发展规划和相关政策的研究、制定,统一规划管理全州食用菌采集、种植,牵头协调食用菌生产加工、市场营销、科技推广、人才培训等,抓好促进食用菌产业发展各项政策措施的落实。二是各部门协调联动在政策、资金、项目、科技、培训及食品安全等方面支持食用菌产业发展,共同为全州山区经济发展、农民增收做出重要贡献。三是要求各县市要从当地实际情况出发,明确管理机构,赋予管理职能,提高宏观调控能力。

    (二)调整产业规划布局,量化目标考核

    按照云南省供销合作社关于全省食用菌产业指导性发展目标要求,结合实际,充分发挥自然、经济、市场和技术等区域比较优势,以优化品种结构、提高产品质量、推进标准化生产和规模化经营为重点,进一步调整优化食用菌品种区域布局,及时制定下发了全州食用菌产业指导性发展目标,分解任务,确保指标顺利完成。2018年度,全州食用菌总产量27362吨,完成年任务100.34%,其中:野生菌产量2969吨,完成年任务102.38%;人工食用菌24393吨,完成年任务100.09%;食用菌总产值46778万元,完成年任务104.77%;其中:野生食用菌22797万元,完成年任务102.32%;人工食用菌23981万元,完成年任务107.20%

    (三)实施产业化经营,加大品牌宣传力度

    红河州把实施产业化经营作为发展食用菌工作重点,推动产业发展,带动周边农民增收创业。一是典型带动,重点扶持一批有潜力、有信誉的食用菌专业合作社,打造品牌销售,蒙自、泸西、屏边等县市供销合作社15个食用菌专业合作社加快推进食用菌基地建设,种值面积达21万多平方米,主要种值品种为平菇、香菇、金针菇、姬松菇等,产量5910吨,产值5038万元,其中:蒙自市姐妹大棚蔬菜种植专业合作社、蒙自宏农食用菌产销专业合作社、蒙自驰浩食用菌产销专业合作社、屏边县鑫合食用菌产销专业合作社的食用菌产值达500万元上;二借举办文化节之机,加大野生菌宣传力度。每年我州石屏县龙朋镇都会举行野生菌文化旅游节,文化节的举办进一步将大大提升石屏县、龙朋镇的知名度,为大力发展乡村生态旅游,促进野生菌贸易、招商引资、野生菌美食发展,打造独特的野生菌餐饮文化品牌奠定基础。

    (四)强化责任意识,做好野生菌中毒防控工作

    一是发放宣传光碟。譬如蒙自市市场监督管理局将《危险!野生毒蘑菇》宣传光碟至11个乡镇,进一步加大预防野生菌中毒相关知识的宣传力度,大力宣传正确食用野生菌的方法和鉴别野生菌的知识,不断提高广大群众对野生菌的鉴别能力。二是州食品药品监督管理局、工商局等相关部门及时成立督察组到各县市督查食用野生菌中毒防控工作。

    二、存在困难和问题            

    一是食用菌产业发展项目并未列入2018年红河州财政预算之内,发展资金匮乏;二是标准化生产水平较低,生产技术落后,虽然食用菌生产得到一定程度发展,但是总体上基数小、经济总量小,标准化、规模化发展的企业较少,主要表现为一家一户的分散经营,企业规模小、龙头带动作用不明显;三是集约化程度不高,精深加工产品少,附加值较低;市场流通体系不完善,社会化服务体系落后等因素影响了产业发展速度和效益;四是企业融资难、财政资金支持力度小、产品质量标准体系不健全等问题也制约了产业的较快发展。

    三、2019年工作计划

    1.重点培植一批龙头企业,打造红河州食用菌产业发展品牌。按照扶优扶强、扶重点的原则,集中扶持具有产业鲜明特色、技术创新能力强、发展前景广阔的企业,使之成为有自主品牌的企业。

    2.加大示范基地、示范户的创建,通过以点带面的辐射作用,影响和带动全州广大菌农对食用菌技术的认可并推广普及。加强对菌农的技术培训,积极帮助菌农解决栽培中遇到的各种问题,确保栽培生产有序展开。

    3.加大调查研究工作力度。主动深入到企业、农民合作社、食用菌生产(加工)基地等开展调查研究,尤其深入到栽培菌生产集中片区、野生食用菌加工集中区域和市场集散地,通过调研,掌握产业发展走势,增强产业发展决策的科学性、针对性和实效性。

     附件:红河州2018年第四季度食用菌统计表(汇总表).zip

     

                                  红河州供销合作社

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